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UNOX

horno PANADeria/ PASTELERIA bakertop one 10 60x40cm electrico

UX-EB10EUE1R

Detalle

Horno industrial panadería / confitería combinado digital modelo básico ONE con sistema de lavado programable

BAKERTOP MIND Maps ONE

La solución que necesitas para tus cocciones perfectas. 

Están diseñados para garantizar el mejor rendimiento  en cada situación.

Cocciones perfectas, flujos de aire intensos o delicados, uniformidad en cada bandeja, vapor saturado y denso en unos segundos ó extracción completa de humedad para dorar tus productos.

Con 256 programas para almacenar 


También tenes la libertad de crear manualmente cualquier proceso de cocción de forma clara e intuitiva


Con BAKERTOP Mind  ahorras hasta un 45% menos de energía que un horno estático, disminución de mas de un 70% del agua con respecto a cocinar en agua hirviendo, hasta un 35% mas rápido que un horno tradicional o de convección. Y sobre todo, es un ayudante que supervisa continuamente el proceso de cocción


El sistema de productos UNOX.Care mantiene tu horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimientopasteleria_4.JPG


  • Modelo
  • UX-EB10EUE1R
  • Capacidad
  • 10 60x40cm
  • Distancia entre bandejas
  • 80mm
  • Frecuencia
  • 50/60 Hz
  • Voltaje
  • 400V - 3N
  • Potencia eléctrica
  • 14,9 kW
  • Dimensiones
  • 860x957x1163mm
  • Peso
  • 136Kg

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