HORNO BAKERTOP MIND PLUS 10 60X40 ELECTRIC

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UNOX

Horno PANADeria/PASTELERIA bakertop plus 10 60X40CM electrico

UX-EB10EUEPR

Detalle

Horno industrial panadería / confitería combinado digital modelo Full PLUS con sistema de lavado programable

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BAKERTOP MIND Maps PLUS

La solución que necesitas para tus cocciones perfectas.

Están diseñados para garantizar el mejor rendimiento en cada situación.

Cocciones perfectas, flujos de aire intensos o delicados, uniformidad en cada bandeja, vapor saturado y denso en unos segundos ó extracción completa de humedad para dorar tus productos.

Con 256 programas para almacenar

CHEFUNOX Elige el tipo de cocción, selecciona la categoría de alimentos, fija el nivel de cocción deseado y tu horno se encargara del resto.

Con la tecnología MULTI,Time gestiona hasta 10 cocciones a la vez, y tener siempre el máximo control sobre ellas

También tenes la libertad de crear manualmente cualquier proceso de cocción de forma clara e intuitiva

Con BAKERTOP Mind ahorras hasta un 65% menos de energía que un horno estático, disminución de mas de un 90% del agua con respecto a cocinar en agua hirviendo, hasta un 45% mas rápido que un horno tradicional o de convección. Y sobre todo, es un ayudante que supervisa continuamente el proceso de cocción

El sistema de productos UNOX.Care mantiene tu horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimiento