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UNOX

Horno PANADeria/PASTELERIA bakertop plus 10 60X40CM electrico

UX-EB10EUEPR

Detalle

Horno industrial panadería / confitería combinado digital modelo Full PLUS con sistema de lavado programable

BAKERTOP MIND Maps PLUS 

La solución que necesitas para tus cocciones perfectas. 
Están diseñados para garantizar el mejor rendimiento  en cada situación.
Cocciones perfectas, flujos de aire intensos o delicados, uniformidad en cada bandeja, vapor saturado y denso en unos segundos ó extracción completa de humedad para dorar tus productos.
Con 256 programas para almacenar 

CHEFUNOX  Elige el tipo de cocción, selecciona la categoría de alimentos, fija el nivel de cocción deseado y tu horno se encargara del resto.
Con la tecnología MULTI,Time  gestiona hasta 10 cocciones a la vez,  y tener siempre el máximo control sobre ellas
También tenes la libertad de crear manualmente cualquier proceso de cocción de forma clara e intuitiva

Con BAKERTOP Mind  ahorras hasta un 65% menos de energía que un horno estático, disminución de mas de un 90% del agua con respecto a cocinar en agua hirviendo, hasta un 45% mas rápido que un horno tradicional o de convección. Y sobre todo, es un ayudante que supervisa continuamente el proceso de cocción

El sistema de productos UNOX.Care mantiene tu horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimiento
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  • Modelo
  • UX-EB10EUEPR
  • Capacidad
  • 10 60x40cm
  • Distancia entre bandejas
  • 80mm
  • Frecuencia
  • 50/60Hz
  • Voltaje
  • 400V - 3N
  • Potencia eléctrica
  • 21kW
  • Dimensiones
  • 860x967x1163mm
  • Peso
  • 148Kg

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