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UNOX

horno combinado digital cheftop plus 10gn1/1 electrico

UX-EV1011EPR

Detalle

Horno industrial combinado digital modelo Full PLUS con sistema de lavado programable

CHEFTOP MIND Maps PLUS 

La solución que necesitas para tus cocciones perfectas.

Están diseñados para garantizar el mejor rendimiento  en cada situación.

Cocciones perfectas, flujos de aire intensos o delicados, uniformidad en cada bandeja, vapor saturado y denso en unos segundos ó extracción completa de humedad para dorar tus productos o cocinar a la parrilla. Con 256 programas para almacenar


CHEFUNOX  Elige el tipo de cocción, selecciona la categoría de alimentos, fija el nivel de cocción deseado y tu horno se encargara del resto.

Con la tecnología MULTI,Time  gestiona hasta 10 cocciones a la vez,  y tener siempre el máximo control sobre ellas

También tenes la libertad de crear manualmente cualquier proceso de cocción de forma clara e intuitiva


Con CHEFTOP Mind  ahorras hasta un 45%  menos que una parrilla tradicional, disminución de más de un 60% del agua con respecto de cocinar en agua hirviendo, hasta un 80% menos de aceite que una freidora. Y sobre todo, es el ayudante que supervisa continuamente el proceso de cocciones.


El sistema de productos UNOX.Care mantiene tu horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimiento


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  • Modelo
  • UX-EV1011EPR
  • Capacidad
  • 10GN1/1
  • Distancia entre bandejas
  • 67mm
  • Frecuencia
  • 50/60Hz
  • Voltaje
  • 400V-3N
  • Potencia eléctrica
  • 18kW
  • Dimensiones
  • 750x783x1010mm
  • Peso
  • 98Kg

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