Xebpc-08eu-c
UNOX

UX-XEBPC08EU

Detalle

Laudadora Fermentadora para masas. 8 bandejas de 60x40cm. Facilita su trabajo y obtiene un resultado excelente.


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Precio

U$S 3,092.70 I.V.A Incluido

No disponible

Amasa, el resto lo hace él.

La fermentación es un juego de equilibrios entre la masa, la temperatura, el porcentaje de humedad y el tiempo, es también uno de los momentos cruciales que definen la calidad del producto final.

Las fermentadoras BAKERTOP MIND. Maps van equipados con precisos sensores que controlan minuciosa y continuamente la temperatura y la humedad

en cada instante del proceso de fermentación y actúan para garantizarte resultados excelentes y repetibles siempre.


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