• Bolsas gofradas para cocción SOUS VIDE - 100 unidades Bolsas gofradas para cocción SOUS VIDE - 100 unidades
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Bolsas gofradas para cocción SOUS VIDE - 100 unidades

BVGC000C020
$ 2.044

Las bolsas Gofradas se pueden utilizar en envasadoras de aspiración externa como envasadoras de campana. Este articulo es apto para su posterior cocción en termocirculadores
Dimensiones: 20 X 30 cm

Besser Vacuum
Métodos y costos de envío
  • Montevideo - Entrega Propia en 24 horas hábiles:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 2.000 | Costo normal: $ 200.
  • Interior - Envío por Agencia DAC:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 2.000 | Costo normal: $ 244.
Descripción

Las bolsas y rollos gofrados para cocción al vacío están especialmente estudiadas, diseñadas y fabricadas para cocinar alimentos a través de la innovadora técnica de cocción a baja temperatura. Le permiten obtener resultados óptimos aprovechando la textura especial a rombo y una alta resistencia a la perforación. Son indicadas para máquinas de aspiración externa. 

Temperatura de uso: -40°C/+121°C



VENTAJAS DE LA COCCION SOUS VIDE

  • Mejor calidad gastronómica. Los alimentos conservan todas sus propiedades, se vuelven más tiernos sin perder firmeza y manteniendo el color y el sabor.
  • Mejor calidad higiénica sanitaria. Reduce el riesgo de oxidaciones y el desarrollo de microorganismos.
  • Mejora nutritiva. Mínima pérdida de valor nutricional (vitaminas, minerales e enzimas).
  • Sistema limpio y simple.
  • Mínima pérdida de la humedad y peso.



DETALLES TÉCNICOS:

  • Origen: Italia.
  • Calidad: Basser Vaccum.
Besser Vacuum Bolsas gofradas para cocción SOUS VIDE - 100 unidades Bolsas gofradas para cocción SOUS VIDE - 100 unidades Las bolsas Gofradas se pueden utilizar en envasadoras de aspiración externa como envasadoras de campana. Este articulo es apto para su posterior cocción en termocirculadores
Dimensiones: 20 X 30 cm
BVGC000C020BVGC000C020