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Quemador de azúcar

LR68650
$ 797 $ 839
5

Lacor ofrece su quemador para crema de fundición, el toque tradicional para caramelizar los mejores postres.

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Características
Funcionamiento Manual
Material Hierro
Descripción

Hace tiempo que los profesionales han incorporado a sus cocinas la pistola de gas (o soplete), al igual que los quemadores eléctricos. Para los partidarios de mantener las tradiciones, los métodos de siempre, Lacor ofrece su quemador de fundición para crema.

El quemador de fundición carameliza de forma rápida y homogénea muchos postres (crema catalana, creme brulee, arroz con leche al estilo asturiano) presentados en recipientes individuales, ya que el disco caliente cubre toda su superficie, su diámetro es de 10 cm

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