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Horno Eléctrico Convector Rosella Bakerlux Shop.PRO LED

UX-04EU-ELDV
USD 3.056,70

Horno de convección con humedad y 2 velocidades de ventilador programables.
Fácil de usar y perfecto para procesos de cocción de productos de desayuno y
tentempiés, en especial para productos de panadería y pastelería congelada.

Unox
Métodos y costos de envío
  • Montevideo - Entrega Propia en 24 horas hábiles:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 2.000 | Costo normal: $ 200.
  • Interior- Entregamos en agencia de carga DAC:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 5.000 | Costo normal: $ 500.
Características
Funcionamiento Eléctrico
Material Acero Inoxidable
Descripción

HORNO ROSELLA BAKERLUX ELECTRICO CONVECTOR CON HUMEDAD 

La nueva línea de hornos Bakerlux se ha creado para adaptarse a las necesidades de los panaderos y a sus tiempos de producción. 

Son ideales para supermercados, gasolineras, panaderías y otros establecimientos con un servicio de panadería y pastelería con pequeñas y grandes producciones; donde cualquier empleado con una mínima inducción puede lograr los mismos horneados que un panadero profesional. 

 El panel digital permite memorizar 99 programas con 3 pasos de cocción más precalentamiento. 12 de estos programas tienen acceso inmediato. Cámara en acero inoxidable redondeada para facilitar la limpieza y asegurar una higiene máxima.



CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA 

● DRY.Plus: Expulsión de la humedad en la fase final de la cocción para aportar la calidad y textura deseada.

● STEAM.Plus: introducción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 90º hasta los 260ºC. 

● AIR.Plus: distribución perfecta del aire en la cavidad del horno para garantizar homogeneidad en el horneado. Además en los hornos Master, Touch y Led puedes regular la velocidad del aire en dos tiempos. 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESTÁNDAR

● Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados 

● Doble cristal 

● Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta 

● Cámara de cocción con soporte porta bandejas en acero cromado 

● Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento

DETALLES TECNICOS 

  • Voltaje 220-240 3/  380-415 V  3N
  • Frecuencia 50 / 60 Hz 
  • Potencia total 6.9 kW 
  • Dimensiones: ancho 80 cm - profundidad 81 cm - altura 50 cm
  • Peso 57 kgs.
  • 4 bandejas 600x400 
  • Distancia entre bandejas 7.5 cm.
  • Apertura de arriba hacia abajo
  • Temperatura: 31 °C – 260 °C  
  • 99 Programas Cocción manual
  • Ajuste con aumento del 20% de humedad


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