Su cuerpo y paneles están construidos en acero inoxidable, ofreciendo durabilidad, resistencia a la corrosión y limpieza sencilla incluso con uso diario intensivo. La superficie lisa de cocción, hecha en acero de 1.5 cm con revestimiento cromado, proporciona un calentamiento uniforme ideal para carnes, vegetales, pescados o productos que requieren sello y cocción directa. Cuenta con placa lisa, orificio de evacuación, bandeja recoge-grasas extraíble y sistema de encendido con piloto, termopar y válvula de seguridad que corta el gas si la llama se extingue, asegurando operaciones seguras.
Especificaciones técnicas
- Superficie de cocción: placa lisa de acero
- Potencia gas: 6.000 W
- Dimensiones externas: 40 cm (ancho) × 70 cm (fondo) × 29 cm (alto)
- Peso: 52 kg
- Alimentación: Gas (natural o LPG)
- Bandeja recoge-grasas: Sí, extraíble
¡Incorporá esta plancha a gas en tu cocina profesional y lográ cocción homogénea, potencia constante y máxima eficiencia en cada servicio!
