TAPETE SILICONA DOBLE AIR MAT CHOUX Alfombrilla de silicona microperforada con núcleo de fibra de vidrio ideal para cocinar bollos de crema. Gracias a los agujeros presentes, el calor se transmite uniformemente por toda la superficie de la estera, garantizando una cocción óptima.
Además, se puede usar como tapete para hornear cualquier tipo de masa como masa quebrada, de hojaldre. Y elaborar pizzas, quiches, panes o elaboraciones de repostería como galletas.
Sus perforaciones son agujeros pequeños que permiten que el aire circule y entre por todas las partes de las masas para que se horneen de manera uniforme y queden esponjosas por dentro y crujientes por fuera.
Además, si el aire circula mejor se eliminan los vapores ayudando a reducir el tiempo de cocción necesario.
También se puede usar en frío, como base de soporte de preparaciones y postres en la nevera o el congelador.
Medidas: 380 x 1 x 580 mm
