Su placa de acero satinado ofrece una excelente transmisión de calor y permite alcanzar temperaturas superiores a 300 °C, ideal para carnes, vegetales, pescados y preparaciones rápidas. Incorpora quemadores tubulares de gran superficie, encendido piezoeléctrico con protección, salpicaderos perimetrales y una ligera inclinación en la placa que facilita el escurrimiento de grasas hacia la canaleta frontal. Su estructura en acero inoxidable y su diseño modular permiten integrarla fácilmente, garantizando durabilidad, higiene y máxima eficiencia en cada servicio.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones: 90 cm (alto) × 70 cm (ancho) × 71.4 cm (profundidad)
- Tipo de placa: lisa en acero satinado
- Potencia: 6,9 kW
- Material de estructura: acero inoxidable AISI 304
- Encendido: piezoeléctrico
- Sistema de evacuación: canaleta frontal con placa levemente inclinada
¡Equipá tu cocina profesional con esta plancha asadora Berto’s y alcanzá un rendimiento superior y resultados uniformes en cada preparación!
