CHEFTOP-X™ de Unox: El horno con Inteligencia artificial que aprende de vos ¿Y si tu horno pudiera identificar automáticamente qué estás cocinando y ajustar el programa perfecto? El CHEFTOP-X de Unox hace exactamente eso. Conocé la tecnología que está transformando las cocinas profesionales.
Procesadoras vs Cutters | Las enfrentamos para que las conozcas Tanto la procesadora como el cutter son aliados en la cocina profesional, pero sus funciones son muy diferentes. Te contamos para qué sirve cada una, qué preparaciones podés hacer y cuál elegir según tu necesidad.
Tablas de Picar | Sus colores significan algo ¿Sabías que el color de tu tabla de picar no es un capricho estético? En la cocina profesional, cada color tiene una función específica para evitar la contaminación cruzada y garantizar la seguridad alimentaria.
Envasadoras al Vacío | La revolución de la conservación ¿Querés que tus alimentos duren más tiempo manteniendo su sabor y textura? Las envasadoras al vacío son la solución perfecta. Te contamos cómo funcionan, qué tipos de bolsas existen y cuál elegir según tu necesidad profesional.
Cremeras Profesionales | Aprendé sobre ella ¿Querés darle un toque profesional a tus platos? La cremera o sifón de crema te permite hacer espumas, mousses y cremas batidas con una textura y volumen únicos. Conocé sus usos, los mejores materiales y cómo elegir la ideal para tu cocina.