La colchoneta de aire para éclairs está diseñada para garantizar un horneado perfecto gracias a su superficie de silicona microperforada con núcleo de fibra de vidrio.
Sus microagujeros distribuyen el calor de manera uniforme, evitando puntos de humedad y asegurando que las masas se cocinen de forma homogénea.
Este tapete es reversible: el lado A está pensado para mini éclairs y el lado B para éclairs de tamaño clásico. Su resistencia y estabilidad lo hacen ideal para repostería profesional, permitiendo obtener resultados consistentes en cada horneada.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones: 583 × 384 mm
- Material: Silicona con núcleo de fibra de vidrio
¡Lográ éclairs y mini éclairs con horneado perfecto y uniforme usando esta colchoneta de aire profesional!
