La superficie superior integra un anafe eléctrico robusto, fabricado en acero inoxidable y equipado con seis placas de Ø 22 cm, cada una con regulación individual de 7 posiciones y termostatos de seguridad contra sobrecalentamiento. Este diseño permite trabajar simultáneamente distintas preparaciones con precisión, potencia y eficiencia energética. Su formato modular de sobremesa facilita la instalación sobre muebles, mesadas o dentro de líneas de cocción ya existentes. El conjunto incorpora un horno a gas compatible con bandejas GN 1/1, construido completamente en acero inoxidable para resistir el uso intensivo diario. Su diseño de sobremesa permite integrarlo debajo del anafe manteniendo una estación compacta, ergonómica y muy práctica para flujos de trabajo continuos.
Especificaciones técnicas
- Anafe: 6 zonas Ø 22 cm
- Potencia total de la cocina: Anafe de 6 discos de 2600W c/u
- Dimensiones totales: 120 cm (ancho) x 70 cm (fondo) x 92 cm (alto)
- Dimensiones anafe: 120 cm (ancho) × 70 cm (fondo) × 29 cm (alto)
- Dimensiones del horno: 80 cm (ancho) × 56 cm (fondo) × 63 cm (alto)
- Alimentación: Anafe de 380 V - 50Hz | Horno de 220V - 50Hz
- Peso de la cocina: Aproximadamente 125 kg
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