Fabricado con encimera de acero inoxidable AISI 304 de 20/10 de espesor y paneles frontales y laterales del mismo material con acabado Scotch Brite. Su alto rendimiento está garantizado por elementos calefactores infrarrojos en el exterior del tanque, facilitando la limpieza del fondo. El control electrónico Bflex permite ajustar la temperatura de funcionamiento y elegir entre tres niveles de potencia diferentes, con control electrónico del nivel de agua en el tanque. El tanque prensado de acero inoxidable AISI 316 con bordes redondeados y fondo perforado garantiza una circulación de agua óptima, manteniendo las cestas a 10 cm del fondo. Incluye desagüe y tablero desmontable a la misma altura de la encimera, y un grifo para regular el flujo de agua mediante control en el panel frontal.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 30 litros
- Potencia total: 6 kW
- Tensión: 380-415 V 3N
- Material: Acero inoxidable AISI 304 (estructura) / AISI 316 (tanque)
- Dimensiones: 40 × 73 × 90 cm
- Peso: 50 kg
¡Optimizá la cocción de pastas en tu cocina profesional con el Cocedor Eléctrico de Bertos! Precisión, eficiencia y la calidad que tu negocio necesita.
