Su estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con fondo de espesor 20/10 mm y paredes de 15/10 mm, ofreciendo robustez y resistencia a la corrosión. El calentamiento es indirecto mediante vapor de baja presión, asegurando una cocción uniforme sin contacto directo con la llama. Incorpora cuba de gran volumen para guisos, sopas y preparaciones en grandes lotes, grifo de vaciado, tapa equilibrada y diseño concebido para uso intensivo en entornos profesionales.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 150 L
- Construcción: Acero inoxidable AISI 304 (estructura)
- Espesor fondo: 20/10 mm
- Espesor paredes: 15/10 mm
- Calentamiento: Indirecto mediante vapor de baja presión
- Tipo de instalación: Sobremesa / pies regulables
¡Mejorá la capacidad de cocción de tu cocina profesional con esta olla de 150 litros de calentamiento indirecto y obtené resultados consistentes con control y rendimiento superior!
