Permite obtener resultados crujientes y uniformes sin necesidad de grandes cantidades de aceite, lo que la convierte en una opción ideal para milanesas, croquetas, nuggets, verduras rebozadas y productos precocidos o congelados. Su superficie antiadherente evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza incluso en uso intensivo.
Especificaciones técnicas
- Material: acero inoxidable esmaltado con recubrimiento antiadherente
- Dimensiones: GN 1/1 (65 x 53 cm)
- Altura: aproximadamente 20 mm
Una bandeja práctica, resistente y eficiente, perfecta para cocinas profesionales que buscan resultados más saludables sin perder textura ni calidad.
