Su cuerpo está fabricado en acero inoxidable AISI 304, con cuba de cocción en acero AISI 316 en el fondo para ofrecer mayor resistencia frente a alimentos ácidos. El sistema de combustión funciona mediante quemadores tubulares en acero inoxidable con encendido piezoeléctrico, válvula de seguridad con termopar, grifos de llenado de agua caliente/fría en el plano de trabajo y grifo de descarga de 2 pulgadas. Ideal para producción en volumen, guisos, salsas o cocciones en grandes lotes con total fiabilidad.
- Capacidad: 150 L
- Potencia gas: 20,9 kW
- Material estructura: Acero inoxidable AISI 304
- Material fondo cuba: Acero inoxidable AISI 316
- Dimensiones externas: 80 cm (ancho) × 90 cm (fondo) × 90 cm (alto)
- Grifo de descarga: 2 pulgadas
¡Incorporá esta olla de alto rendimiento a tu cocina profesional y optimizá la cocción en volumen con máxima fiabilidad!
