Permite controlar con precisión la intensidad del calor, optimizar tiempos sin comprometer calidad y obtener una cocción uniforme gracias a sus ladrillos refractarios y sistema de aislamiento térmico.
Características destacadas
- Certificado para Gas Licuado (GLP)
- Frente y cámara de acero inoxidable
- Ladrillos refractarios para mejor distribución térmica
- Sistema de doble quemador para mayor control y eficiencia
- Llave de gas de tres posiciones
- Tirador en aluminio para apertura segura
- Aislación térmica con lana mineral
- 2 bandejas enlozadas de 58x65 cm
- Atril desarmable con doble soporte de bandeja
Especificaciones técnicas
- Conexión de gas: Ø3/4”
- Potencia total: 10 kW
- Consumo nominal de GLP: 728 g/h
- Consumo calórico: 10 HL
- Temperatura de trabajo:
- 50°C a 100°C en 10 min
- 100°C a 200°C en 6 min
- Número de bandejas: 2 bandejas enlozadas (58 x 65 cm)
- Dimensiones del equipo (Ancho x Profundidad x Alto c/atril): 83 x 75 x 123 cm
- Peso neto del equipo: 47 kg
- Peso del atril: 12 kg
- Peso total neto: 59 kg
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