Fabricado con capacidad para 6 bandejas 600×400 mm y distancia de 80 mm, cuenta con panel de control táctil de 9,5". Incorpora tecnología Unox Intensive Cooking con control total de humedad CLIMALUX™, extracción de humedad DRY.Plus y DRY.Maxi™, vapor a demanda STEAM.Plus y STEAM.Maxi™, y AIR.Plus para una cocción perfecta. Su diseño optimizado permite un rendimiento superior en todo tipo de preparaciones.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 6 bandejas 600×400 mm
- Distancia entre bandejas: 80 mm
- Dimensiones (An × Pr × Al): 860 × 967 × 842 mm
- Peso: 126 kg
- Panel de control: Táctil 9,5"
- Alimentación: Gas con voltaje 220-240V 1N~ (potencia eléctrica 1 kW)
- Potencia nominal gas: 19 kW
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Consumo estimado: 18,2 kWh/día (3,3 kg CO₂/día)
- Características: ADAPTIVE.Cooking™ para resultados perfectos, SMART.Preheating (precalentamiento inteligente), SENSE.Klean (limpieza inteligente), AUTO.Matic (apertura automática de puerta), Data Driven Cooking con inteligencia artificial, y conectividad Wi-Fi/USB
La opción a gas para quienes buscan un horno versátil, de alto rendimiento y con la máxima tecnología para panadería y pastelería.
