Permite gestionar el levado de distintos tipos de masas de manera uniforme y constante, optimizando la producción diaria. Este equipo está pensado para integrarse fácilmente en espacios reducidos y trabajar en conjunto con hornos compactos, agilizando el flujo de trabajo en panificación y bollería.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 8 bandejas de 460 × 330 mm
- Distancia entre bandejas: 68 mm
- Dimensiones externas: 60 × 67.8 × 77.4 cm
- Potencia eléctrica: 1.2 kW
- Voltaje: 230 V
- Peso: aproximadamente 22 kg
- Temperatura máxima de trabajo: 50 °C
Una solución eficiente y confiable para quienes buscan mejorar el control del levado y obtener resultados estables en productos de panificación y pastelería.
