Tu horno es único.
Un nuevo compañero en la cocina.
CHEFTOP MIND.Maps es el horno combinado UNOX con el que podrás alcanzar todas tus ambiciones. Asar a la parrilla, freír, cocinar al vapor y mucho más. De una forma sencilla e intuitiva. Como a ti te gusta.
Están diseñados para garantizar el mejor rendimiento en cada situación.
Cocciones perfectas, flujos de aire intensos o delicados, uniformidad en cada bandeja, vapor saturado y denso en unos segundos ó extracción completa de humedad para dorar tus productos o cocinar a la parrilla. Con 256 programas para almacenar
CHEFUNOX Elige el tipo de cocción, selecciona la categoría de alimentos, fija el nivel de cocción deseado y tu horno se encargara del resto.
Con la tecnología MULTI,Time gestiona hasta 10 cocciones a la vez, y tener siempre el máximo control sobre ellas
También tienes la libertad de crear manualmente cualquier proceso de cocción de forma clara e intuitiva
Con CHEFTOP Mind ahorras hasta un 45% menos que una parrilla tradicional, disminución de más de un 60% del agua con respecto de cocinar en agua hirviendo, hasta un 80% menos de aceite que una freidora. Y sobre todo, es el ayudante que supervisa continuamente el proceso de cocciones.
DETALLES TÉCNICOS:
- Distancia entre bandejas 67mm
- Voltaje 400V-3N
- Potencia eléctrica 18kW
- Dimensiones 750x783x1010mm
- Peso 98Kg
El sistema de productos UNOX.Care mantiene tu horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimiento
