Esta plancha ofrece una solución innovadora y eficiente para cocinas profesionales, dejando una textura crujiente en las superficies de los alimentos. Cuenta con un acabado ranurado y antiadherente, no poroso y anti olor, facilita la limpieza y garantiza una cocción higiénica.
El sistema combina cocción por contacto (20%) e infrarrojo (80%), logrando resultados más rápidos y superficies externas más crujientes sin sacrificar jugosidad interna. Equipada con cubiertas laterales que evitan filtraciones y un recipiente recolector de gran capacidad conectado a un canal de desagüe, asegura practicidad en el trabajo diario.
El interruptor de encendido cuenta con sistema de autodiagnóstico para detectar fallos, brindando seguridad adicional.
Características
- Cubiertas laterales para evitar filtraciones.
- Recipiente de recolección de gran capacidad con canal de desagüe.
Especificaciones técnicas
- Materiales: Acero inoxidable de alta resistencia y vitrocerámica.
- Dimensiones: 33,1 × 45,8 × 17,6 cm.
- Energía: Eléctrico.
- Potencia: 1,5 kW.
- Rango de temperatura: 120 °C a 400 °C.
- Capacidad de cocción: 25 × 25 cm.
- Voltaje: 220 V.
¡Incorporá innovación, rapidez y eficiencia a tu cocina profesional con la plancha Spidocook!
