Es ideal para quienes necesitan cocción con vapor o aire caliente, para panificados, verduras, carnes, repostería y productos variados — frescos o congelados. Este modelo trabaja con 5 bandejas GN 1/1, lo que lo vuelve adecuado para producciones pequeñas o medianas, o como horno principal en negocios donde se prioriza eficiencia, simplicidad operativa y resultados consistentes. El control manual mediante perillas permite un manejo directo e intuitivo de tiempo, temperatura y nivel de humedad, sin necesidad de programación compleja, lo que lo hace accesible incluso para personal con poca experiencia.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 5 bandejas GN 1/1
- Distancia entre bandejas: 67 mm
- Potencia eléctrica: 7.1 kW
- Alimentación: eléctrica 220–240 V 3~ o 220–240 V 1~
- Dimensiones externas: 75 × 77.3 × 77.2 cm (ancho × profundidad × alto)
- Peso: aproximadamente 67 kg
- Panel de control: perillas manuales (tiempo, temperatura, humedad)
- Rango de temperatura: desde ~80 °C hasta 260 °C
Una solución práctica, versátil y de fácil operación, ideal para quienes buscan un horno confiable, con buen rendimiento y resultados consistentes sin complicaciones técnicas.
