Su construcción integral en acero inoxidable AISI 304, tanto en el exterior como en la cuba, garantiza resistencia, durabilidad y fácil limpieza. El fondo de la cuba posee un espesor de 10 mm para asegurar una cocción homogénea, mientras que el acabado antiadherente con microesferas de cerámica facilita el vaciado y el mantenimiento.
Incluye tapa con bisagra auto-equilibrada, volante de elevación manual para el basculamiento y termostato regulable de 100 °C a 300 °C, permitiendo adaptarse desde guisos hasta cocciones prolongadas con total precisión.
Especificaciones técnicas
- Capacidad de la cuba: 80 L
- Potencia total: 20 kW
- Dimensiones externas: 80 cm (ancho) × 90 cm (profundo) × 90 cm (alto)
- Material: Acero inoxidable AISI 304 (cuba y estructura)
- Tipo de basculamiento: Manual
- Rango de temperatura regulable: 100 °C a 300 °C
¡Optimizá tu línea de producción culinaria con esta sartén basculante a gas y obtené resultados profesionales, consistentes y eficientes!
